Dinkel-Backworkshop: Brot

Entdecken Sie die Kunst des Dinkelbackens! In unserem Kurs für Dinkelbrote tauchen Sie ein in die Welt dieses nährstoffreichen Getreides. Lernen Sie, wie Sie mit Leidenschaft und Know-how aromatische Brote und fluffige Brötchen aus Dinkelmehl zaubern können.
Neben den Grundlagen des Dinkelbackens widmen wir uns intensiv der Herstellung und Führung von Sauerteig. Erfahren Sie, wie Sie Ihren eigenen gelungenen Sauerteig ansetzen und pflegen – für vollmundige Aromen und eine perfekte Kruste!
Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet, ist dieser Kurs Ihre ideale Gelegenheit, die Geheimnisse rund um Dinkel und Sauerteig zu meistern. Bitte bringen Sie eine Schürze mit. Der Lebensmittelbeitrag ist im Kurspreis enthalten.