Köstliches Brot mit Ölsaatenmehlen

Sie stecken voller Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffe, ungesättigter Fettsäuren und wertvoller Vitamine: Ölsaaten sind wahre Kraftpakete der Natur. In diesem Kurs erfahren Sie, wie vielseitig sie beim Backen eingesetzt werden können – für gesunde, geschmackvolle und abwechslungsreiche Brote und Weckerl.
Hergestellt werden, Blitzbrot mit Körndln, Kürbiskernbrot, Low-Carb-Nussbrot, Sonnenblumenweckerl, Dinkel-Apfelbrot mit Ölsaaten, Mohn-Sesam-Wurzel-Weckerl und Ölsaaten-Cracker.