Sommerliche Lammrezepte

Bei diesem Workshop bringt die Biobäurin Isabella Bösch-Weiss ihr eigenes Lamm mit und kocht daraus mit den Teilnehmenden verschiedene Gerichte. Los geht es mit der Fleischkunde, dann lösen wir gemeinsam Fleischteile aus und besprechen die passenden Rezepte dazu. Pulled lamb, Sommerrollen mit Lamm, Koteletts und ?evap?i?i für den Grill - wir kochen uns durch die Lammspezialitäten rund um die Welt. Die Speisen essen wir gemeinsam, für Reste bitte Behältnisse mitbringen! Ein Kochkurs für Menschen, die Lammfleisch in ihren Speiseplan aufnehmen wollen oder auf der Suche nach Zubereitungsideen für alle Teile vom Lamm sind. Bitte bringen Sie zu diesem Kurs eine Kochschürze und Vorratsbehälter mit! Bei Fragen oder für die telefonische Anmeldung steht Ihnen gerne die VHS Graz und AK-Bildungszentrum unter 057799-5000 zur Verfügung.