TCM - Kochkurs: Frische und Leichtigkeit im Sommer

Im Sommer steht das Feuerelement nach traditioneller chinesischer Medizin im Mittelpunkt: Lebensfreude, Wärme und Leichtigkeit prägen diese Jahreszeit. In der TCM-Sommerküche widmen wir uns frischen, kühlenden und gleichzeitig basischen Speisen, die Herz und Dünndarm stärken und das innere Gleichgewicht unterstützen. Sie erwartet ein ganzheitlicher, praxisnaher Kochkurs mit saisonalen Zutaten und einfach umsetzbaren Rezepten die für den Alltag geeignet sind. Eine Einführung in die TCM-Ernährungslehre mit dem Schwerpunkt "Element Sommer" und Kräuterwissen das speziell auf den Sommer abgestimmt sind, erwartet Sie. Zum Abschluss genießen wir gemeinsam die zubereiteten Sommergerichte. Bitte Kochschürze und mehrere Behälter für die fertigen Speisen mitbringen. Der Kurs ist für alle geeignet - ob TCM-Neuling oder Kenner. Kosten für Lebensmittel, Materialien und Kopien sind im Kurspreis enthalten.