Vorbereitung auf die Befähigungsprüfung Gastgewerbe - Modul 2 (mündlich)

Mit diesem Kurs bereiten Sie sich optimal auf den mündlichen Teil der Befähigungsprüfung vor. Inhalte Lebensmittelkunde (einschließlich Grundzüge der Ernährungslehre und Küchenkunde) Getränkekunde Servierkunde Logiskunde Lebensmittelhygiene Unfallverhütung Umweltschutz Rechtskunde (Gewerberecht, Preisauszeichnung, Jugendschutz)   Hinweis Zusätzlich empfehlen wir den Besuch der Veranstaltung 'Praxistraining - Befähigungsprüfung Gastgewerbe'. Diese Ausbildung ist eine wichtige Ergänzung - insbesondere für Quereinsteiger in der Gastronomie. Befähigungsprüfung Gastgewerbe Die Befähigungsprüfung Gastgewerbe wird von der WK Meisterprüfungsstelle abgenommen und findet ca. zwei bis vier Wochen nach Kursende vor einer unabhängigen Prüfungskommission statt. Bitte erkundigen Sie sich unter 0316 601-8800.