Pflanzen der Alm - schmecken auch uns

Almen können Zentren der Artenvielfalt sein – von trocken über feucht bis nass, von sonnig bis schattig gibt es oft unterschiedlichste Standorte mit ihrer jeweils eigenen Vegetation. Diese Vielfalt schmeckt auch den Kühen – und sie sind wiederum hauptverantwortlich dafür, dass die Almen nicht wieder zu Wald werden. Sehen wir uns doch einen Tag lang einmal genauer an, was da so alles an Pflanzenarten gedeiht auf der Alm und schauen wir, ob uns das nicht auch schmecken könnte.
Bei einer ausgiebigen Wanderung auf der Alm lernen wir die verschiedenen Lebensräume und deren Pflanzenvielfalt kennen. Von da und dort werden wir etwas mitnehmen und nachmittags zu einer Suppe, einem Salat und einem Brotaufstrich verarbeiten – und danach natürlich auch verspeisen und die unterschiedlichen Aromen wahrnehmen.

Vortragende/r

• Heli Kammerer